Jantar Harmonizado Yllera
qua., 25 de fev.
|Almeria Beira Lago
Em parceria com a Del Maipo e a vinícola Yllera, o restaurante Almeria oferece um jantar harmonizado em cinco etapas com os vinhos mais icônicos e memoráveis da vinícola Yllera.
Horário e local
25 de fev. de 2026, 19:00 – 23:00
Almeria Beira Lago, ST DE CLUBES ESPORTIVOS SUL - Asa Sul Trecho 2 2/11 - Plano Piloto, Brasília - DF, 70200-002, Brasil
Sobre o evento
GASTRONOMIA:
ENTRADAS
Couvert Almeria
Seleção de pães e manteigas da casa e Speck Fazenda Mutum
PRATOS PRINCIPAIS
Crudo di Robalo
Lâminas de Robalo fresco servidas em água de tomate clarificada, acompanhadas de gel de manga, pepino japonês tostado, framboesa, azeite de páprica e ervas frescas
Socarrat de Pato
Arroz de com lascas de pato finalizado na paellera até formar o socarrat, servido com magret selado, aioli de chorizo.
Tortellini de Leitão
Leitão assado em baixa temperatura, cebola caramelizada com velouté de abóbora , castanha de baru e dill
Denver
Denver selado ao demi glace acompanhado de mini legumes grelhados e finalizado com ovas
SOBREMESAS
Trio de petit fours
BEBIDAS
• Água com e sem gás
• Refrigerantes
• Sucos da casa
• Café espresso
VINHOS
• Yllera Colección de Familia
• Yllera Vendimia Nocturna Verdejo
• Coelus Crianza
• Pepe Yllera Cosecha
• Meraldis Tempranillo
Ingressos
Jantar Harmonizado Yllera
Ingresso individual
R$ 550,00
+ R$ 13,75 de taxa de serviço de ingresso
Vendas encerradas
